2025/02/04
Vill du göra skillnad för framtidens besöksnäring? Utbildningsrådet för hotell och restauranger (UHR) är besöksnäringens yrkesnämnd som består av fyra samverkande parter, vilka är; HRF, Visita, Unionen och Fremia. UHR har som huvudsyfte att främja utbildning och kompetensutveckling inom hotell- och restaurangbranschen. Om rollen Som kommunikationskonsult på UHR är du en del av att lyfta […]
Läs mer2025/02/04
För fjärde gången korades årets yrkeslärare inom gymnasieprogrammen Restaurang- och livsmedel samt Hotell- och turism på UHR:s rikslärarkonferens. Charlotte Conradsson, Jenny Nyströmskolan i Kalmar blev vinnare av utmärkelsen årets yrkeslärare inom hotell och turism och Mari Wilson, Alströmergymnasiet i Alingsås blev vinnare av utmärkelsen årets inom restaurang och livsmedel. – Stort Grattis till årets vinnare! […]
Läs mer2025/01/21
Den svenska besöksnäringen står inför en massiv rekryteringsutmaning. En ny rapport visar att besöksnäringen behöver rekrytera hela 137 000 personer de närmaste tre åren för att täcka kompetensbehoven. Efterfrågan är störst för de servicenära rollerna, som kockar, servitörer och receptionister. Rapporten från Utbildningsrådet för Hotell och Restauranger, UHR, kartlägger besöksnäringens rekryteringsbehov och visar att branschen […]
Läs mer2024/12/16
Vi söker nu engagerade författare som vill vara med och skapa moderna, pedagogiska och inspirerande läromedel för utbildningar inom besöksnäringen.Vi vill tillsammans utveckla material som är anpassat efter gymnasieskolans nya ämnesplaner (från HT 2025), men också relevant för vuxenutbildning och Yrkeshögskola. Gästakademin har tidigare gett ut traditionella läromedel som fokuserar på ämnen kopplade till gymnasieskolan. Vi […]
Läs mer2024/10/02
Erfarna hantverkare gör hela tiden och medvetet olika sinnliga bedömningar, och därigenom lyckas de med sitt hantverk. Restauranghantverk med alla sinnen är ett inspirations- och utbildningsmaterial för elever och lärare på YH -utbildningar och yrkesgymnasium med inriktning kök och servering. Materialet består av en lärarhandledning med målgrupp lärare, och fem korta filmepisoder med målgrupp studerande/elever. […]
Läs mer
