Nyheter


2020/09/11

Validering av kockar i offentliga kök – Så här går det till

Validering är ett sätt  att säkerställa  kompetenserna för kockyrket i offentliga kök. Detta är en film där en kommun som validerar,  berättar hur det går till och varför de validerar.  UHR validering kan  leda till ett Yrkesbevis och Gesällbrev

Läs mer

2020/09/07

Här kan du se en film om hur validering går till

Hotell och Restaurangfacket, HRF har genom ESF projektet En värld av möjligheter gjort en film om validering inom Hotell och restaurangbranschen. Här visar vi hur en validering går till och hur den leder till att kvalitetssäkra kompetensen i fyra olika yrken, kock, servering, hotellreception och hotellkonferens. För mer information se UHR.nu

Läs mer

2020/02/03

Vi söker tävlande till Yrkes-VM i Shanghai 2021

I september 2021 är det dags för Yrkes-VM i Shanghai. Vi söker nu tävlande inom kock, reception och servering. Mer information om hur du ansöker finns här.Ansökan ska vara inne senast den 5 oktober. UHR bedömer ansökningarna och tar ut tävlande till en uttagningstävling som äger rum i Stockholm den 10 november 2020 (prel.). De tre vinnarna […]

Läs mer

2019/10/31

Kajsa och Padma blev årets yrkeslärare

Kajsa Ludvigsson, Stockholm och Padma Lavigne Vullings, Gislaved, blev årets yrkeslärare. Priset delades ut vid Rikslärarkonferensen i Ystad i oktober 2019. Motiveringarna löd:Hotell och turismKajsa Ludvigsson, Realgymnasiet, Stockholm”Kajsa lyckas entusiasmera elever till lärande och kunskapssökande och för att hon får eleverna att tro på sig själva i den yrkesroll dom utövar. Hon är en bra förebild och delar […]

Läs mer

2019/08/28

Elias kammade hem ett brons i yrkes-VM

Tävlingen (Worldskills) har pågått under fyra intensiva tävlingsdagar i Kazan, Ryssland. Under mästerskapet tävlade världens skickligaste ungdomar om vem som var bäst i sin yrkesgren. Elias Larsson, hotellreceptionist från Hjärup som till vardags arbetar på Radison Blu i Malmö, tog hem bronsplatsen inom reception. Elias Larsson Foto: Worldskills Sweden  Med och tävlade var också Jolanda […]

Läs mer

Utbildningsrådet för Hotell och Restauranger, c/o Visita, Box 3546, 103 69 Stockholm