2025/11/17
… eller känner du någon som vill vara med? Nu öppnar ansökan för att tävla i Yrkes-SM i Stockholm i början av maj. Vi söker dig som går, eller har gått en för yrket relevant yrkesutbildning för hotell, servering eller matlagning. Och som vill vara med och tävla i Yrkes-SM 2026 den 4-6 maj på Stockholmsmässan i […]
Läs mer2025/11/03
Som Meeting & Event Coordinator tog Nelly Alm hem ett silver i EuroSkills 2025. Här berättar hon om nervositeten, fokuset och de kunskaper hon tar med sig in i vardagen på Nordic Light Hotel. Sedan länge har Nelly Alm utmanat sig själv i hotell- och eventbranschen, men att tävla i EuroSkills var på en helt […]
Läs mer2025/10/15
När våra svenska färdigheter ställdes mot Europas bästa kockar väcktes en dröm till liv. För tävlingskocken blev EuroSkills mer än en prövning – det blev ett kraftfullt lyft i karriären, fullt av nya vänner, lärdomar och starka känslor. I september reste kocken Ellen Rosdahl till EuroSkills i Danmark för att möta Europas mest talangfulla unga […]
Läs mer2025/09/30
Med UHR:s nya rapport i bagaget tar Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan klivet mot en förnyad utbildningsstrategi. Prefekten Erik Löfmarck berättar hur kartläggningen konkretiserar behovet av ledarskapsutbildning och stärker skolans forskningsansökningar. När höstens upptaktsträff samlade all personal vid Grythyttan satte rapporten “Besöksnäringens kompetenskartläggning” tonen för diskussionerna. – Jajamän! Det är alltid en utmaning att hitta […]
Läs mer2025/09/13
Den 9–13 september samlades Europas skickligaste ungdomar i Yrkes-EM (EuroSkills) i Herning, Danmark. Över 600 tävlande från 33 länder i nästan 40 olika yrken möttes– och Sverige var på plats med ett starkt yrkeslandslag. Nelly Alm, hotellreception och Ellen Rosdahl, matlagning representerade besöksnäringen. Efter flera dagar av tuffa tävlingar och hård konkurrens avslutades mästerskapet under […]
Läs mer
