fbpx

Nyheter

2024/12/16

Vi söker författare för läromedel inom besöksnäringen

Vi söker nu engagerade författare som vill vara med och skapa moderna, pedagogiska och inspirerande läromedel för utbildningar inom besöksnäringen.Vi vill tillsammans utveckla material som är anpassat efter gymnasieskolans nya ämnesplaner (från HT 2025), men också relevant för vuxenutbildning och Yrkeshögskola. Gästakademin har tidigare gett ut traditionella läromedel som fokuserar på ämnen kopplade till gymnasieskolan.  Vi […]

Läs mer

2024/10/02

Nytt utbildnigsmaterial ute – Restauranghantverk med alla sinnen

Erfarna hantverkare gör hela tiden och medvetet olika sinnliga bedömningar, och därigenom lyckas de med sitt hantverk. Restauranghantverk med alla sinnen är ett inspirations- och utbildningsmaterial för elever och lärare på YH -utbildningar och yrkesgymnasium med inriktning kök och servering. Materialet består av en lärarhandledning med målgrupp lärare, och fem korta filmepisoder med målgrupp studerande/elever. […]

Läs mer

2024/09/16

Medallion for Excellence för besöksnäringen under Yrkes-VM i Lyon!

Under den 10–15 september tävlade världens skickligaste ungdomar i Yrkes-VM (WorldSkills) i Lyon i Frankrike. Det var 1400 tävlande från 72 länder och svenska Nelly Alm som tävlade i hotellreception blev tilldelad den ärofyllda utmärkelsen Medallion for Excellence, för att hon uppnådde mycket höga poäng under tävlingen. Ellen Rosdahl, matlagning, Jonathan Söderlund, matsalshantverk och Nelly […]

Läs mer

2024/06/12

Årets yrkeslärare 2024 inom Restaurang och livsmedel och Hotell och turism

Under Rikslärarkonferensen i Göteborg i början av nästa år kommer årets yrkeslärare inom gymnasieprogrammen Restaurang och livsmedel samt Hotell och turism att utses nationellt. UHR som tagit initiativ till tävlingen välkomnar nu nomineringar från hela landet. Priset årets yrkeslärare är instiftat av WorldSkills Sweden med syftet att uppmärksamma duktiga yrkeslärare. Alla kan nominera yrkeslärare inom Restaurang- […]

Läs mer

2024/06/12

Rikslärarkonferens 2025: ”Framtidens utbildning inom besöksnäringen”

Årets Rikslärarkonferens äger rum på Liseberg Grand Curiosa Hotel i Göteborg mellan den 31 januari till den 1 februari 2025. Konferensen kommer att vara fylld med inspirerande och kompetenshöjande seminarier under 2 spännande dagar. Program och AktiviteterKonferensen startar kl. 10.00 den 31 januari och beräknas sluta kl. 13.00 den 1 februari.  Under konferensen kommer vi att […]

Läs mer

Utbildningsrådet för Hotell och Restauranger, c/o Visita, Box 3546, 103 69 Stockholm