Den 19 augusti presenterades den nya rapporten Besöksnäringens kompetenskartläggning 2025. Resultaten visar på ett stort rekryteringsbehov inom de närmaste åren – och ett växande behov av rätt utbildning och kompetensutveckling.
Totalt 137 000 rekryteringar behövs i branschen de kommande tre åren. De mest efterfrågade yrkesrollerna är servitörer, kockar, hotellstädare och receptionister, men också köks- och restaurangbiträden.
– Kompetensbristen är störst i de servicenära rollerna. Det handlar i hög grad om grundläggande servicekompetens, sa Pelle Ahlin Olofsson, chef för Samhälle & Arbetsliv på Demoskop, när han presenterade rapporten.
En bransch i förändring
Pandemin har satt sina spår. Många erfarna medarbetare försvann och ersattes av en ny generation. Det har påverkat både servicekvalitet och ledarskap. Samtidigt beskrivs dagens unga som mer kravställande, men också mer digitalt kunniga och med tydligare fokus på balans i arbetslivet.
För utbildningarna innebär det både utmaningar och möjligheter. Rapporten pekar på att praktik och lärlingsinslag är avgörande för att ge elever en realistisk bild av branschen och för att underlätta rekryteringar.
Utbildningens roll blir central
Många arbetsgivare vittnar om att dagens utbildningar inte alltid matchar branschens behov. Lärarna spelar därför en nyckelroll i att förbereda eleverna. Det handlar inte bara om hantverkskunskap, utan också med servicekänsla, språkkunskaper och förmåga att möta digitala krav.
– Att tycka om människor och vilja ge service är fortfarande helt avgörande, framhåller en HR-representant i rapporten.
Läs hela rapporten
Presentationens slutsats är tydlig: kompetensförsörjningen är en av de största utmaningarna framåt. För yrkeslärare innebär det en chans att rusta eleverna för en bransch där möjligheterna är många och där rätt kompetens gör hela skillnaden.
Ladda ner Demoskops presentation från lanseringen här
Projektet har finansieras av BFUF
Har du frågor om rapporten eller vill komma i kontakt med UHR?
Mejla oss gärna på info@uhr.nu.
