Okategoriserade


2019/10/31

Kajsa och Padma blev årets yrkeslärare

Kajsa Ludvigsson, Stockholm och Padma Lavigne Vullings, Gislaved, blev årets yrkeslärare. Priset delades ut vid Rikslärarkonferensen i Ystad i oktober 2019. Motiveringarna löd:Hotell och turismKajsa Ludvigsson, Realgymnasiet, Stockholm”Kajsa lyckas entusiasmera elever till lärande och kunskapssökande och för att hon får eleverna att tro på sig själva i den yrkesroll dom utövar. Hon är en bra förebild och delar […]

Läs mer

2019/08/28

Elias kammade hem ett brons i yrkes-VM

Tävlingen (Worldskills) har pågått under fyra intensiva tävlingsdagar i Kazan, Ryssland. Under mästerskapet tävlade världens skickligaste ungdomar om vem som var bäst i sin yrkesgren. Elias Larsson, hotellreceptionist från Hjärup som till vardags arbetar på Radison Blu i Malmö, tog hem bronsplatsen inom reception. Elias Larsson Foto: Worldskills Sweden  Med och tävlade var också Jolanda […]

Läs mer

2019/08/15

Vilka blir årets nationella yrkeslärare?

För första gången kommer årets yrkeslärare inom gymnasieprogrammen Restaurang och livsmedel samt Hotell och turism att utses nationellt. UHR som tagit initiativ till tävlingen välkomnar nu nomineringar från hela landet. Priset årets yrkeslärare är instiftat av WorldSkills Sweden med syftet att uppmärksamma duktiga yrkeslärare. – Att våra utbildningar håller hög kvalitet och uppfattas som attraktiva […]

Läs mer

2018/12/19

Välkomna till den elfte upplagan av Rikslärarkonferensen.

Den 18 – 19 oktober hälsar vi skolledare och lärare inom Hotell- och turismprogrammet samt Restaurang- och livsmedelsprogrammet välkomna till den elfte upplagan av Rikslärarkonferensen. Vi får bland andra möta:Richard Tellström, docent i måltidskunskap, författare och lärare som tar oss med på en spännande tur genom svensk besöksnärings trendkänsliga historia och nära framtid – 700 […]

Läs mer

2018/12/19

Läs vårt nyhetsbrev!

Läs vårt senaste nyhetsbrev. Vi berättar bl. a om Elias som tog hem brons under VM i Kazan i hotellreceptio och glöm inte att anmäla dig till 2019 års rikslärarkonferens Läs mer i vårt nyhetsbrev. Vill du prenumerera? Mejla oss på info@uhr.nu.

Läs mer

2018/11/16

Elias, Jolanda och William tävlar för Sverige i KAZAN!

Nästa år är det dags för VM i yrkesskicklighet. Tre ungdomar representerar Sverige inom hotell och restaurang. – De internationella yrkestävlingarna har stor betydelse för att uppmärksamma ungdomar på hur viktig hotell- och restaurangbranschen är för både Sverige och Europa. Det är också ett utmärkt tillfälle för oss för oss att visa resten av världen […]

Läs mer

2018/08/20

Läs vårt nya nyhetsbrev!

Våra läromedel till förmånligt pris, tyck till om dem och läs om våra tre tävlande i Yrkes-EM. Handla våra populära läromedel till bra pris och var med i vår enkät och tyck till om dem. Läs om våra tre duktiga deltagare Emil, Jolanda och Viktor i Yrkes-EM i Budapest i september och om våra nya yrkesfilmer […]

Läs mer

2018/08/20

Hjälp oss att bli bättre – tyck till om våra läromedel!

Vårt förlag Gästakademien producerar läromedel för branschens grundläggande utbildningar inom gymnasieskolan och för olika typer av vidareutbildning och specialisering. Vår ambition är att kontinuerligt utveckla läromedlen utifrån efterfrågan. Därför gör vi nu en marknadsundersökning bland lärare som undervisar på branschutbildning inom besöksnäringen. Vi vill gärna veta vad du tycker.Det skulle vara till stor hjälp för […]

Läs mer

2018/02/06

UHR söker tävlande till Euroskills i Budapest 2018

Visst vill du vara med i Sveriges viktigaste landslag? Vi söker dig som arbetar med servering eller matlagning inom hotell och restaurang och som vill representera Sverige i yrkestävlingen Euroskills (Yrkes-EM) i Budapest 26-28 september 2018. I Euroskills tävlar 1 200 ungdomar från hela Europa i cirka femtio olika yrkesgrenar. Sverige representeras genom Yrkeslandslaget – […]

Läs mer

2017/06/21

Förlängd anmälan till Rikskonferens 2017

Det går fortfarande bra att anmäla sig! Den 7-8 oktober är det dags för Rikskonferensen för lärare på RL- och HT programmen runt om i landet. Denna gång kommer den att hållas på Copperhill i Åre. Se program och länk till anmälan här: http://www.mah.se/fakulteter-och-omraden/ls/Regionalt-Utvecklingscentrum-RUC/utbildningar_oppna_for_anmalan/Rrikskonferens-for-HT-och-RL-programmen-den-7—810-2017/

Läs mer

2017/05/24

Nu kan du som går ut gymnasiets RL- eller HT-linje få stipendium för gesällbrev.

Visita Fondförvaltning består av 11 olika stiftelser som har det gemensamma ändamålet att tilldela stipendier till unga lovande individer som studerar i vår näring både i Sverige och utomlands. Visita Fondförvaltning har beslutat att premiera elever som studerar på gymnasiets nationella program inriktning Restaurang och livsmedel samt Hotell och turism genom att erbjuda ett stipendium […]

Läs mer

2017/05/22

Gustav tävlar för Sverige i matlagning under WorldSkills i oktober

Gustav Leonhardt, 21 år från Stockholm ska i oktober tävla med det svenska yrkeslandslaget i WorldSkills. WorldSkills anordnas vartannat år och är VM för ungdomar under 23 år där man tävlar i olika yrkesgrenar. Gustav tävlar i matlagning. Tidigare har han även tävlat i EuroSkills som gick i Göteborg i december 2016. Då placerade sig Gustav på […]

Läs mer

2017/05/22

Sofie tävlar för Sverige i servering under WorldSkills i oktober

Sofie Langkjaer, 20 år från Södra Sandby i Skåne ska i oktober tävla med det svenska yrkeslandslaget i WorldSkills. WorldSkills anordnas vartannat år och är VM för ungdomar under 23 år där man tävlar i olika yrkesgrenar. Sofie tävlar i grenen Restaurant service. Som coach inför tävlingen har hon Christer Lindeberg till sin hjälp. I […]

Läs mer

2016/04/04

Boken om Servering

Läs mer

2015/11/06

Gesällutdelning i Blå Hallen

Under onsdagen den 4 november 2015 delades det första gesällbrevet i serveringsyrket ut i Blå hallen i Stadshuset enligt nya provbestämmelser. Mottagaren av gesällbrevet, Lina Bergqvist, har arbetat på restaurang i hela sitt liv, men har fram till nu har saknat ett formellt intyg på sin kompetens. De nya provbestämmelserna för gesällprov blev godkända i mitten […]

Läs mer

2015/10/27

UHR får stöd av Arbetsmarknadsdepartementet för att validera nyanlända kockar.

HRF och Visita var först ut att teckna samarbetsavtal med Arbetsförmedlingen för att underlätta etableringen på arbetsmarknaden för nyanlända i det så kallade Snabbspåret. Nu har parternas gemensamma yrkesråd UHR, beviljats ett statligt stöd på 1,1 miljoner kronor för att genomföra valideringen av kockar. Metoden för validering har tagits fram i ett samarbete mellan Visita […]

Läs mer

2015/10/02

Gymnasielärare och skolledare från hela landet möttes under stor konferens om hotell- och restaurangbranschen

Malmö Högskola och UHR genomförde den 12:e riksomfattande konferensen för yrkeslärare inom, kök, servering, hotell och turism på Vår Gård i Saltsjöbaden. Konferensen startades med att Katarina Romell hälsade deltagarna välkomna via videolänk. Anna Hag (strateg) på Visita fortsatte med att berätta om betydelsen av att det finns kompetenta medarbetare till vår bransch där behovet av utbildade […]

Läs mer

2015/09/30

HRF och Visita är första bransch ut med Snabbspår

HRF och Visita är först ut att teckna samarbetsavtal med Arbetsförmedlingen för att underlätta etableringen på arbetsmarknaden för nyanlända i det så kallade Snabbspåret. Arbetsmarknadens parter inom hotell och restaurangbranschen, HRF och Visita har under några år arbetet fram en metod för att erkänna yrkeskunskaper erhållna utanför de traditionella utbildningssystemen. Metoden handlar om att synliggöra […]

Läs mer

2015/09/04

Eriks Gondolen först ut med gesällbrev i serveringsyrket

Idag råder det stor arbetskraftsbrist inom flera yrken i hotell- och restaurangbranschen. Hotell- och restaurangbranschens utbildningsråd, UHR, har därför tagit fram en metod för validering av yrkeskunskaper. Eriks Gondolen i Stockholm först ut i landet med att utfärda gesällbrev inom servering. Eriks Gondolen tar emot sin första gesäll efter att ha blivit certifierade yrkesbedömare. Det […]

Läs mer

2015/08/25

World Skills Sao Paulo 2015

Hannah och Eric, fantastiskt duktiga och proffsiga representanter för kock och serveringsyrket. Sverige deltog med 27 olika yrken under WSC den 12-15 augusti, tävlingarna avgjordes i den enorma arenan Anhembi Park där ca 200.000 besökare passerade under fyra hektiska tävlingsdagar. WSC är världens största yrkestävling med 1200 tävlande och 1000 domare som bedömde de tävlande. Hannah placerade sig på 11 […]

Läs mer

Utbildningsrådet för Hotell och Restauranger, c/o Visita, Box 3546, 103 69 Stockholm