I augusti 2021 släpper UHR en ny undervisningsbok, ”Marknadsföring för besöksnäringen” Boken kommer ge eleverna förståelse för resonemang bakom olika marknadsföringsidéer inom besöksnäringen.

Boken går att beställa på UHR:s hemsidan från i början av augusti. Läs mer och beställ boken här

Boken skrivs av Camilla Olsson som har lång erfarenhet inom hotell- och restaurangbranschen. Camilla har arbetat som hotellchef, hotelldirektör och senast fram till december i fjol VD på Flädie Mat & Vingård utanför Lund. Camilla skrev 2012 boken Service & Bemötande för UHR.  

 

• Min förhoppning är att boken förutom att vara en lärobok för gymnasiet och eftergymnasiala utbildningar kanske också kan inspirera företag och organisationer inom branschen säger Camilla Olsson om boken.