Nyheter


2020/02/03

Vi söker tävlande till Yrkes-VM i Shanghai 2021

I september 2021 är det dags för Yrkes-VM i Shanghai. Vi söker nu tävlande inom kock, reception och servering. Mer information om hur du ansöker finns här.Ansökan ska vara inne senast den 1 mars. UHR bedömer ansökningarna och tar ut tävlande till en uttagningstävling som äger rum den 23 april under Yrkes-SM i Helsingborg (som pågår 21 […]

Läs mer

2019/12/16

Handbok för framgångsrik kompetensförsörjning

Ta makten över kompetensförsörjningen! Med smak för kunskap är ett ESF-projekt med fokus på kompetensförsörjning i offentliga kök Inom såväl den offentliga som privata måltidssektorn finns idag en gemensam utmaning när det gäller den långsiktiga kompetensförsörjningen av utbildad kökspersonal och i synnerhet kockar. I takt med att branschen växer har tillströmningen av nyutbildad personal dessvärre […]

Läs mer

2019/07/01

Nicholas Pope Scandic Hotels berättar varför han tycker att det är viktigt att validera

Hör Nicholas Pope från Scandic Hotels om att validera Nicholas Pope är Food & Beverage manager på Scandic Hotels och tycker att validering är ett värdefullt verktyg för att hitta talanger. Filmen är 51 sekunder och du ser den här.

Läs mer

Utbildningsrådet för Hotell och Restauranger, c/o Visita, Box 3546, 103 69 Stockholm