Skoltävlingar


UHR har i samarbete med Worldskills Sweden och flera lärare tagit fram skoltävlingskoncept utifrån yrkeskurser på Restaurang- och livsmedel- samt Hotell- och turismprogrammen.

Skoltävlingar är ett sätt för eleven att visa sin kunskap och yrkesskicklighet. Inför en yrkestävling behöver den tävlande eleven både övning och träning. Detta utvecklar det individuella kunnandet och bidrar också positivt till yrkesutbildningens image och kvalitet. Skoltävlingarna stärker också samarbetet mellan företagen och skolorna så att de utexaminerade elevernas färdigheter motsvarar behoven som finns hos företagen.

Skoltävling ”Framtidens Servitris och Servitör” på Rönnowska skolan i Helsingborg

Foto: Jörgen Carlsson

Skoltävlingarna är framtagna av UHR i samarbete med tre lärare:
Eva Lönn, Vipan, Lund – Hotell
Lars Bergman, Restaurangskolan, Härnösands kommun – Kök
Jörgen Carlsson, Rönnowska, Helsingborg – Servering

Skoltävlingskoncepten är färdiga att använda. Ladda ner dem här:

Hotell år 1

Hotell år 2

Kök år 2

Servering år 2

 

Utbildningsrådet för Hotell och Restauranger, c/o Visita, Box 3546, 103 69 Stockholm