I Worldskills tävlar 1 200 unga yrkesverksamma från ca 70 länder i över 50 olika yrkesgrenar under fyra tävlingsdagar. Sverige representeras genom Yrkeslandslaget – Sveriges viktigaste landslag. Det består av cirka 25 deltagare med olika yrkesinriktning. Laget har varit framgångsrikt genom åren.
Nu är det dags att forma 2024 års svenska lag. Den 19 oktober är det dags för uttagningstävling i yrkesgrenarna matlagning, matsalshantverk och reception inom hotell eller restaurang. Uttagningstävlingen kommer att genomföras under Årets kock den 19 oktober på Annexet i Stockholm.
Vinnarna inom respektive yrke blir en del av Yrkeslandslaget och kommer representera Sverige i yrkestävlingen Worldskills (Yrkes-VM) i Lyon, Frankrike mellan den 10–15 september 2024. Den som vinner i yrket matsalshantverk får dessutom delta på träningstävling i Belgien den 12–15 november 2023.
Här är de duktiga deltagarna som tävlar om en plats i Yrkeslandslaget inom de olika yrkesgrenarna:
Matlagning:
- Ellen Rosdahl, arbetar på Restaurang Etoile i Stockholm och har studerat på Rönnowska Skolan
- Gustav Paulis, arbetar på Restaurang & vinbar 28+ i Göteborg och har studerat på Ester Mosessons Gymnasium
- Joel Hägg, arbetar på Brasserie Astoria i Stockholm och har studerat på studerat på Ryssby Gymnasiet
- Ludwig Borg, arbetar på Vessels i Limhamn och har studerat på studerat på Malmö Restaurangskola
Matsalshantverk:
- Ally Hellsten, arbetar på Grythyttans gästgivargård och student på Grythyttan. Har studerat på på Sturegymnasiet.
- Jonathan Söderlund, arbetar på Signum i Göteborg och har studerat på Sturegymnasiet
Reception:
- Evelina Svensson, arbetar på Clarion Malmö Live i Malmö och har studerat på Gymnasieskolan Vipan i Lund
- Nelly Alm, arbetar på Nordic Light Hotel Stockholm och har studerat på Real Gymnasiet i Stockholm.
Inför tävlingen får våra tävlande personlig träning på hemmaplan av UHR:s professionella coacher.
Matlagning – Viktor Thulin
Matsalshantverk – Marcus Nyberg
Reception – Kajsa Englund
Vi önskar alla deltagare lycka till i uttagningstävlingarna och ser fram emot att följa Sveriges framgångar under Worldskills 2024!
